穩定溏心熟度
透過標準化製程控制，使蛋黃維持滑順溏心口感。

水浴式殺菌製程
採水浴式殺菌技術，提高產品穩定性與保存品質。

餐飲應用廣泛
適用於拉麵、丼飯、便當與各式餐飲料理。