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25 3 月食品業者為什麼從傳統散裝蛋轉向洗選蛋？四個採購決策關鍵

Posted at 14:43h in 所有訊息, 知識專區

食品業者為什麼從傳統散裝蛋轉向洗選蛋？四個採購決策關鍵

從食安風險管理、溯源合規到作業效率，了解洗選蛋對食品製造商與連鎖餐飲業者的實質價值

20 3 月雞蛋殼上的兩行字在說什麼？洗選蛋噴印編碼完整解讀指南

Posted at 12:22h in 所有訊息, 知識專區

雞蛋殼上的兩行字在說什麼？洗選蛋噴印編碼完整解讀指南

從溯源編碼到生產方式代號，一次看懂每顆洗選蛋的身分證

20 3 月昕旺蛋品洗選蛋「昕安蛋」通過CAS台灣優良農產品認證

Posted at 11:26h in 公告, 所有訊息

昕旺蛋品洗選蛋「昕安蛋」通過CAS台灣優良農產品認證

公告日期：2026/01/19

外表看似相同的雞蛋，內在學問卻大不同！昕旺蛋品帶您深入解析「洗選蛋」與一般散裝蛋的關鍵差異。洗選蛋需經過專業的洗淨、風乾、檢查及分級程序，能有效去除殼表汙垢並大幅降低沙門氏菌等汙染風險，提供更高層次的食品安全保障。不論您是追求極致口感、喜愛半熟滋味的「溏心蛋」愛好者，還是習慣在早餐準備一顆營養紮實的「水煮蛋」，選用高品質的洗選蛋都是美味與安心的首選。此外，針對烘焙、餐飲業界的需求，昕旺也致力於提供衛生、便利的「液體蛋」產品，免除手打蛋的汙染風險與麻煩，確保每一份料理都能維持穩定品質。在日常選購時，透過本文的小知識分享，您可以更了解洗選流程的重要性與判別方式。昕旺蛋品堅持從源頭把關，讓您在為家人準備料理時，不再為了蛋殼表面的細菌而擔憂。跟著我們一起聰明挑選，從最基本的蛋品開始守護全家人的飲食健康。無論是家庭料理還是專業餐飲，昕旺都是您值得信賴的蛋品專家。

07 2 月 2026年第一季-食品安全檢驗報告

Posted at 10:26h in 所有訊息, 檢驗報告

2026年第一季-食品安全檢驗報告

公告日期：2026/03/20 本公司定期委託第三方檢驗機構進行產品檢測，針對蛋品進行微生物及食品安全相關項目分析，確保產品品質穩定，提供消費者安心食用之保障。 —

06 2 月昕旺蛋品加入友善雞蛋聯盟，取得動物福利標章成員資格

Posted at 15:37h in 公告, 所有訊息

昕旺蛋品加入友善雞蛋聯盟，取得動物福利標章成員資格

公告日期：2026/01/08